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豆腐皮机厂家厂长 

厂长寄语:

 
与其东奔西闯,不如回家办厂。

联浩机械,一流的创业致富平台

联浩机械操作简单,让您加工豆制品效率翻倍,轻轻松松赚钱

全国免费热线:400-6960-530
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内酯/盒装豆腐机

内酯/盒装豆腐机

产品简介:



内酯/盒装豆腐机简介:

内酯豆腐机/盒装豆腐机:整体由高级不锈钢制造,完全符合卫生标准,技术领先,质量可靠,经久耐用!

我厂生产的NE系列内酯豆腐机/盒装豆腐机械全自动化,自动灌装、自动封盒、自动切断机型、产量高,速度快,操作简单,只需1人即可操作;实现了生产过程自动化,具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点;生产出来的盒装内脂豆腐营养丰富,味道鲜美!


 

联浩内酯/盒装豆腐机规格:

功率:每小时耗电约1度(单相照明电源)

时产量:600-1000盒

占地:3平方

工人:1~2名


联浩内酯/盒装豆腐机型号:

NE-B型机:双盒豆腐成型机、气压泵、煮浆磨浆一体机;

NE-C型机:自动灌装、自动封盒、自动切断机型(长方盒和大方盒之分)该机属磨豆浆、煮浆一体机型不用锅炉煮豆浆,干净卫生!



盒装/内酯豆腐机试用范围:

1、在各大农贸、超市等设立直销摊点;

2、往各大工厂食堂、大中专院校食堂做直销配送;

3、给当地的幼儿园或福利院直销配送豆浆;

4、往各大饭店酒店做直销配送;

5、给当地早餐店直销配送豆浆和豆花!


内酯豆腐机/盒装豆腐机利润分析:

一斤豆子可生产盒装内脂豆腐8~10斤,一盒豆腐350g,一斤豆子可生产盒装豆腐15盒,按现在市场价格一斤黄豆2元,盒装内脂豆腐1~1.5元一盒,每斤豆子十元左右的纯利润,市场利润非常可观(利润分析仅供参考,具体需根据当地市场进行核算)!


联浩内酯/盒装豆腐机工艺流程:

1、精选:清除杂质,去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。最好选用颗粒饱满整齐的新豆;

2、浸泡:根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12~14小时,夏季6~8小时,冬季14~16小时。加水量以没过料面10~15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心,中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开,即搓开豆瓣呈乳白色,中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右;

3、磨浆:按豆与水之比为1:3~1:4的比例,均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致,不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑,粗细适当,稀稠合适,前后均匀,要尽量磨细;

4、过滤:过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度,而且效率高,质量好。使用离心机过滤,要先粗后细,分段进行。尼龙滤网先用80~100目的,后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤,使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液,但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7~8kg;

5、煮浆:煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式,一种是使用敞开锅,另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆,煮浆速度要快,时间要短,不超过15分钟。锅开三次后,立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆,可自动控制煮浆各阶段的温度,煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃,否则会发生蛋白质变性,从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃~100℃会产生泡沫,可加入消泡剂消泡;

6、加入凝固剂:待豆浆冷却到70℃~80℃时,加入葡萄糖酸内酯,添加量为豆浆量的0.2%~0.4%,搅拌均匀;

7、装盒:加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐;或待其冷却后,按常规方法进行压榨滤水后出售!



内酯豆腐机/盒装豆腐机售后服务:

包装方式:双层纸壳板防震包装或者木箱包装

发货时间:顾客订购机器的第二天发货

售后服务:一年之内零配件免费更换,机械终身保修,技术和配方包教包会免费,附有技术资料和技术光盘

 



成功案例
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常见问题
    暂无记录
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